鲫鱼萝卜豆腐汤

鲫鱼萝卜豆腐汤
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作者:洋宝妈咪

健康功效

鲫鱼:和胃
胡萝卜:养肝明目
白糖:低蛋白质

鲫鱼萝卜豆腐汤的做法

  • 鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解1

    1.鲫鱼杀好清洗干净,腹部里面黑膜撕掉;

  • 鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解2

    2.如图切好;

  • 鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解3

    3.锅内放少许油烧热,再放入鱼;

  • 鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解4

    4.再放入姜和葱头把鱼煎成两面发黄;

  • 鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解5

    5.倒入料酒,胡萝卜翻炒一下;

  • 鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解6

    6.再倒入适量清水,水没过鱼背为宜,大火烧开转中小火炖煮鱼汤发白大约12-15分钟(依鱼大小而定);

  • 鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解7

    7.再倒入豆腐闷煮2分钟;

  • 鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解8

    8.再放入盐,味精关火即可;

  • 鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解9

    9.出锅后撒上葱花,成品!

小贴士

如果家里有泡菜坛用酸萝卜加两个泡椒熬鱼汤味道最正了~煮鱼的水要一次性加够~

本菜谱由洋宝妈咪上传

鲫鱼萝卜豆腐汤的家常做法

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