梅菜扣肉

梅菜扣肉
9747浏览 / 102收藏
作者:玉竹_z0b4

食材用料

带皮五花肉 500克
梅干菜,大料,冰糖 适量

梅菜扣肉的做法

  • 梅菜扣肉的做法图解1

    1.锅加冷水,大料,香叶,姜叶煮开,肉能插进筷子

  • 梅菜扣肉的做法图解2

    2.锅加油炸五花肉皮及四周

  • 梅菜扣肉的做法图解3

    3.加八角,生抽,老抽,梅干菜炒香盛出

  • 梅菜扣肉的做法图解4

    4.一大锅底部码好切好的五花肉片,上部填好炒香的梅干菜上蒸笼蒸1个小时

  • 梅菜扣肉的做法图解5

    5.蒸好的梅菜扣肉成品准备反扣盘内

  • 梅菜扣肉的做法图解6

    6.开吃外加两小炒

小贴士

炒肉皮小心爆油,蒸肉一定要时间长点)

本菜谱由玉竹_z0b4上传

梅菜扣肉的家常做法

全部
回到顶部