懒人版奶香饼干（提拉米苏用）的做法

• 1.为了方便小伙伴们看，先配上简易步骤图。

• 2.制作开始：先分离2只冷藏鸡蛋，蛋白容器中保持干燥，无油无水才容易打发。

• 3.这是分离好的蛋黄。

• 4.首先将分离好的蛋白分3次将白砂糖加入打成硬性发泡如图竖直的尖勾。待用。

• 5.再将剩下的细砂糖倒入蛋黄中。用打蛋器打膨胀。

• 6.如图，这是打好的发白膨胀顺滑的蛋黄液。

• 7.然后将蛋白霜和打好的蛋黄液混合均匀。

• 8.如图，翻拌均匀，看不到蛋黄液就可以了。

• 9.低筋面粉一定要过筛两次哦。最后加入低筋面粉。

• 10.然后用刮刀翻拌均匀，面糊不可以太稀，状态不能提起刮刀马上低落哦，要稍微干点。注意面粉要看实际情况加入，太稀就继续过筛慢慢加入。

• 11.提前预热烤箱180度5分钟，将拌好的面糊装入裱花袋挤在烤盘上，170度20分钟左右，饼干表面上色就OK了。

• 12.没有美图的哦。

• 13.简单的奶香饼干可以直接吃，送人棒棒的。

• 14.准备做提拉米苏哦，饼干可以切开用。试试吧！

• 15.这款饼干也可以打成粉末拌入黄油代替奥利奥，粗粮饼干等做慕斯蛋糕饼干地底哦。真香啊！