蔓越莓曲奇饼干

蔓越莓曲奇饼干
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
黄油:活血化瘀

蔓越莓曲奇饼干的做法

  • 蔓越莓曲奇饼干的做法图解1

    1.准备食材,面粉,糖粉 黄油称重,鸡蛋,蔓越莓

  • 蔓越莓曲奇饼干的做法图解2

    2.黄油用电动打蛋器打发至蓬松的状态,微微泛白像泡沫一样的细腻感觉。

  • 蔓越莓曲奇饼干的做法图解3

    3.用筛子筛入糖粉,加入鸡蛋,用电动打蛋器搅拌均匀。

  • 蔓越莓曲奇饼干的做法图解4

    4.筛入面粉,均匀从下到上翻拌,成为面团。

  • 蔓越莓曲奇饼干的做法图解5

    5.加入蔓越莓,不用切,直接放入,搅拌均匀,用保鲜膜包好,填充到模具里面,(蔓越莓饼干专用模具,没有模具直接在平的地方搞成方方正正的样子)放入冰箱冷藏一个小时定型。

  • 蔓越莓曲奇饼干的做法图解6

    6.切片厚度大约4厘米

  • 蔓越莓曲奇饼干的做法图解7

    7.我的空隙太小了一点,大家可以把空隙调大一点,前后左右5.6厘米左右。上下火170度,18分钟,大约15分钟时候观察饼干表面颜色变化。

  • 蔓越莓曲奇饼干的做法图解8

    8.表面焦黄就可以出炉了。香香的。下面的小圆饼干是我分了一点面团做的蓝莓曲奇饼干。

  • 蔓越莓曲奇饼干的做法图解9

    9.装盒,多次总结经验

小贴士

我这是三个小圆盒的量,不需要饼干这么多,食材可以适当调整比例,我整个鸡蛋都放了,饼干比较酥,可以放三到四勺,比较脆

蔓越莓曲奇饼干的家常做法

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