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蘑菇包
蘑菇包的做法
![蘑菇包的做法图解1]()
1.做法很简单，把主材料全部混合，揉成光滑的面团，在室温发酵至两倍大
![蘑菇包的做法图解2]()
2.发酵好的面团取出，排气，分成十个25克的面团 和十个5g小面团
![蘑菇包的做法图解3]()
3.把大的面团，擀成中间厚四周薄，包入，内馅
![蘑菇包的做法图解4]()
4.如图包好收口
![蘑菇包的做法图解5]()
5.再把小面团，做成蘑菇柄的样子
![蘑菇包的做法图解6]()
6.把包子光滑的一面，沾满可可粉，在室温发酵二十分钟，上锅大火蒸十二分钟 关火后再闷三分钟
![蘑菇包的做法图解7]()
7.蒸好的包子，在底部用筷子戳个洞 把蒸熟的柄插入
![蘑菇包的做法图解8]()
8.好拉！来采蘑菇了！！
小贴士
一，我这个配方可以做十个小蘑菇 大家也可以根据自己喜欢的大小，来做
二，因为各种品牌的面粉吸水性不同 大家根据面粉的湿度来增减水量
三，可可的量，可减少一点，因为我觉得我做出来的偏黑了
四，蒸包子的时候，关火后不要立刻打开锅盖，要在锅内闷几分钟
蘑菇包的家常做法
（全部）
