红烧狮子头的做法

• 1.葱姜切末放肉糜里，加入适量盐，打一个鸡蛋

• 2.搅拌均匀

• 3.捏成大丸子

• 4.下锅炸至金黄色捞出

• 5.葱姜大料爆锅，加入适量味级鲜，老抽，适量糖，加入高汤大火烧开

• 6.勾芡，出锅，装盘