自制肉松

自制肉松
34766浏览 / 2070收藏
作者:一喆一娜

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

白芝麻 适量
里脊肉 500克
3克
生抽 20克

自制肉松的做法

  • 自制肉松的做法图解1

    1.把里脊肉洗干净,除去筋膜切块。

  • 自制肉松的做法图解2

    2.把切好的里脊肉放入高压锅,加入适量的清水和姜片煮熟。

  • 自制肉松的做法图解3

    3.把煮熟的肉取出来冷却。

  • 自制肉松的做法图解4

    4.把冷却好的肉装入保鲜袋用擀面杖擀碎。

  • 自制肉松的做法图解5

    5.把擀碎的肉撕成细条,越细越好。

  • 自制肉松的做法图解6

    6.取一个小碗把所有的调味料放一起调匀。

  • 自制肉松的做法图解7

    7.把肉丝和调味料一起放入锅里,用小火炒干。

  • 自制肉松的做法图解8

    8.炒至过程中会出现团状,可以用筷子划散开来。

  • 自制肉松的做法图解9

    9.待肉松炒干了,出锅前撒入适量的白芝麻,翻炒一分钟即可。

  • 自制肉松的做法图解10

    10.等肉松完全冷却了,就可以装罐密封保存。

小贴士

1.肉松做好了要尽快吃完,天热时要放冰箱保存。2.炒的过程中可以尝下味道,进行适量的添加调味料。3.喜欢吃辣的可以加适量的干辣椒一起炒。4.如果是小宝宝吃可以放到搅拌机里搅成松茸食用。5.没有白芝麻的可以不加,也可以把芝麻换成海苔碎。

本菜谱由一喆一娜上传

自制肉松的家常做法

全部
回到顶部