老北京腊八粥

老北京腊八粥
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作者:丫梨丶

健康功效

黄米:和胃
薏米:护齿、保护骨骼
小米:和胃

老北京腊八粥的做法

  • 老北京腊八粥的做法图解1

    1.这是准备滴所有米类。

  • 老北京腊八粥的做法图解2

    2.这是所有豆类。

  • 老北京腊八粥的做法图解3

    3.这是坚果类。

  • 老北京腊八粥的做法图解4

    4.准备好的冰糖。

  • 老北京腊八粥的做法图解5

    5.然后把米用清水洗净,用清水泡三小时以上(我是泡了一个晚上哦,这样更容易煮熟快些)。

  • 老北京腊八粥的做法图解6

    6.豆子也用清水洗净,用水泡上。

  • 老北京腊八粥的做法图解7

    7.把花生,莲子,百合洗净后用清水泡好。

  • 老北京腊八粥的做法图解8

    8.这是我泡一个晚上的米。

  • 老北京腊八粥的做法图解9

    9.泡一个晚上的豆。

  • 老北京腊八粥的做法图解10

    10.除去花生,莲子,百合剩下的坚果用清水洗净,大枣去核,切小块。

  • 老北京腊八粥的做法图解11

    11.锅里多加点水,把泡好的米豆都一起放入锅里。(水要一次加够,后期加水不仅会影响粥的香味,还会把粥的浓稠度降低,也就是说变成稀粥啦,嘿嘿!)

  • 老北京腊八粥的做法图解12

    12.大火煮开。

  • 老北京腊八粥的做法图解13

    13.煮半小时放进去所有的坚果类和冰糖。

  • 老北京腊八粥的做法图解14

    14.继续小火煮。

  • 老北京腊八粥的做法图解15

    15.看看这是又煮20分钟的时候,可以吃啦,但是我觉得汤有点多。

  • 老北京腊八粥的做法图解16

    16.在煮10分钟。

  • 老北京腊八粥的做法图解17

    17.嘿嘿,已经粘稠啦 关火。

  • 老北京腊八粥的做法图解18

    18.装碗,来张近照!

  • 老北京腊八粥的做法图解19

    19.成品图。

小贴士

小火慢熬,勤用勺子搅动,以免糊锅底哦!

本菜谱由丫梨丶上传

老北京腊八粥的家常做法

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