红萝卜珍珠丸子

红萝卜珍珠丸子
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作者:妖调

健康功效

红萝卜:活血化瘀
葱白:通阳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

红萝卜珍珠丸子的做法

  • 红萝卜珍珠丸子的做法图解1

    1.糯米事先洗净泡发2到3个小时,然后沥干水分备用。

  • 红萝卜珍珠丸子的做法图解2

    2.选择一块三肥七瘦的前腿肉洗净,然后切成肉糜。

  • 红萝卜珍珠丸子的做法图解3

    3.再加入姜混合切的更细腻一些。

  • 红萝卜珍珠丸子的做法图解4

    4.加入盐、胡椒粉,李锦记酱油朝一个方向搅拌均匀,静置20分钟入味。

  • 红萝卜珍珠丸子的做法图解5

    5.葱白洗净切碎、红萝卜去皮切碎。

  • 红萝卜珍珠丸子的做法图解6

    6.接着倒入入味好的肉糜碗里,加入生粉,鸡蛋清朝一个方向搅拌均匀。

  • 红萝卜珍珠丸子的做法图解7

    7.混合好的馅料。

  • 红萝卜珍珠丸子的做法图解8

    8.用勺子挖一勺左右的量,沾上泡发好的糯米,裹成丸子。

  • 红萝卜珍珠丸子的做法图解9

    9.上蒸笼,记得放一层蒸笼布噢~冷水上锅,煮15~20分钟即可。

  • 红萝卜珍珠丸子的做法图解10

    10.撒上少许葱花装饰。

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红萝卜珍珠丸子的家常做法

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