紫薯蝴蝶馒头的做法

• 1.用酵母粉，把面粉和好，在室温下发酵一小时。

• 2.紫薯蒸熟。

• 3.剥去皮，用勺子压成泥。

• 4.取发酵好的面粉一半，和紫薯泥混合。

• 5.反复揉一揉，直到均匀。

• 6.再静置二十分钟。

• 7.把紫薯面团擀成薄片儿。

• 8.再把白面擀成薄片。

• 9.把两张不同颜色的面片摞一起。

• 10.卷起来。

• 11.切成三厘米厚的段。两段一组对放，用筷子从中间轻轻夹一下。

• 12.上屉蒸二十分钟。

• 13.出锅装盘。