日式棉花蛋糕

日式棉花蛋糕
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健康功效

鸡蛋:润燥

日式棉花蛋糕的做法

  • 日式棉花蛋糕的做法图解1

    1.成品图

  • 日式棉花蛋糕的做法图解2

    2.再来一张

  • 日式棉花蛋糕的做法图解3

    3.4个鸡蛋的蛋黄蛋白分离,将4个蛋黄和1个全蛋放在一起

  • 日式棉花蛋糕的做法图解4

    4.4个蛋黄1个全蛋中加入牛奶,搅匀。

  • 日式棉花蛋糕的做法图解5

    5.将玉米油煮沸后离火。

  • 日式棉花蛋糕的做法图解6

    6.筛入低筋面粉,慢慢搅至顺滑。

  • 日式棉花蛋糕的做法图解7

    7.蛋白中加入白醋、盐、糖,九分打发。

  • 日式棉花蛋糕的做法图解8

    8.将不烫手的烫面糊倒入蛋黄糊中拌匀。

  • 日式棉花蛋糕的做法图解9

    9.分3次将蛋黄糊倒入蛋白糊中翻拌均匀。

  • 日式棉花蛋糕的做法图解10

    10.倒入铺了油纸的烤盘中,放入上下火170度预热好的烤箱,中层烤制10分钟,再转上下火150度烤制30分钟,中途若觉得表面上色太快,及时加盖锡纸。

  • 日式棉花蛋糕的做法图解11

    11.出炉倒扣,凉了脱模。

  • 日式棉花蛋糕的做法图解12

    12.切块

本菜谱由林海霞_8Gwl上传

日式棉花蛋糕的家常做法

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