拔丝地瓜

拔丝地瓜
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作者:lulu小佳

健康功效

白糖:活血化瘀

拔丝地瓜的做法

  • 拔丝地瓜的做法图解1

    1.准备材料~地瓜准备了两个,但只用了切开的那个,毕竟第一次做,还是少弄点吧(*^ω^*)

  • 拔丝地瓜的做法图解2

    2.地瓜切块

  • 拔丝地瓜的做法图解3

    3.锅内放油,中火将地瓜块炸熟

  • 拔丝地瓜的做法图解4

    4.地瓜块取出备用

  • 拔丝地瓜的做法图解5

    5.锅内放少许油,白糖

  • 拔丝地瓜的做法图解6

    6.小火化糖至锅底有少许气泡

  • 拔丝地瓜的做法图解7

    7.放入地瓜块翻炒至地瓜块全部沾满糖浆,装盘

  • 拔丝地瓜的做法图解8

    8.拔丝效果~

小贴士

地瓜块不能太大,油炸时火不能太急,油温不能过高,中火慢炸,化糖时也要小火,加入地瓜块时如果怕糖糊可以关火翻炒,第一次做,还算成功~

本菜谱由lulu小佳上传

拔丝地瓜的家常做法

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