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凉拌黑白双耳
凉拌黑白双耳的做法
![凉拌黑白双耳的做法图解1]()
1.黑木耳 白银耳，用热水泡发后，洗净用手摘小朵
![凉拌黑白双耳的做法图解2]()
2.将黑木耳，银耳倒入沸水中煮2分钟，捞起过凉开水沥干
![凉拌黑白双耳的做法图解3]()
3.干红辣椒切丝、蒜、姜切成末
![凉拌黑白双耳的做法图解4]()
4.入热油锅中快速爆香，关火
![凉拌黑白双耳的做法图解5]()
5.黑白双耳装碗中，加上盐、鸡粉和少许生抽、醋，红椒油，并浇上爆香蒜椒油
![凉拌黑白双耳的做法图解6]()
6.滴几滴香油拌匀上餐桌
小贴士
1、在温水中放入木耳，然后再入盐，浸泡半小时，可以让木耳快速变软。
2、焯水时，别煮老了，要维持他们脆脆的口感。
凉拌黑白双耳的家常做法
（全部）
1.黑木耳 白银耳，用热水泡发后，洗净用手摘小朵
2.将黑木耳，银耳倒入沸水中煮2分钟，捞起过凉开水沥干
3.干红辣椒切丝、蒜、姜切成末
4.入热油锅中快速爆香，关火
5.黑白双耳装碗中，加上盐、鸡粉和少许生抽、醋，红椒油，并浇上爆香蒜椒油
6.滴几滴香油拌匀上餐桌
1、在温水中放入木耳，然后再入盐，浸泡半小时，可以让木耳快速变软。
2、焯水时，别煮老了，要维持他们脆脆的口感。
