抱蛋煎饺

抱蛋煎饺
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作者:念_0WO0

健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

适量
饺子 十六个
玉米油 适量
少量

抱蛋煎饺的做法

  • 抱蛋煎饺的做法图解1

    1.取适量的饺子。(现包的花边饺子)

  • 抱蛋煎饺的做法图解2

    2.备好鸡蛋、黑芝麻和葱切葱花。

  • 抱蛋煎饺的做法图解3

    3.平底不粘锅放少许油,油烧热后放入包好的饺子。

  • 抱蛋煎饺的做法图解4

    4.中小火煎至底部微微焦黄。

  • 抱蛋煎饺的做法图解5

    5.加入饺子高度1/2的清水。

  • 抱蛋煎饺的做法图解6

    6.中小火焖煮至水分收干。

  • 抱蛋煎饺的做法图解7

    7.七八分钟后饺子焖煮至水分收干了。

  • 抱蛋煎饺的做法图解8

    8.鸡蛋加少许盐打散沿锅边饺子缝隙缓缓倒入使蛋液均匀摊开成圆形。

  • 抱蛋煎饺的做法图解9

    9.盖上锅盖焖煎至鸡蛋液凝固定型。

  • 抱蛋煎饺的做法图解10

    10.撒上葱花和黑芝麻煎至一二分钟关火。

  • 抱蛋煎饺的做法图解11

    11.轻轻盛入盘中。

小贴士

平时不忙了包了饺子入冰箱储存,忙的时候也能吃得有营养。
抱蛋煎饺煎的时候比炒菜时放的油量要少,因为饺子馅煎至时也会往出渗油的。速冻饺子和现包的饺子都可以做来吃的。

本菜谱由念_0WO0上传

抱蛋煎饺的家常做法

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