猪肉:消肿
酱油:活血化瘀



1.将葱姜切片放入碗中



2.倒入温水浸泡



3.小白菜切段



4.鲜蘑切段



5.猪肉馅放入碗中加入酱油鸡精



6.加入香油,料酒



7.加入蚝油



8.顺一个方向搅拌



9.倒入葱姜水继续搅拌



10.加入盐



11.加入泡好的湿淀粉



12.搅拌均匀



13.倒入葱姜



14.捞出熟葱转小火



15.挤成丸子



16.小火将丸子放入锅中



17.将丸子逐个放入锅中



18.大火烧开撇去浮末



19.放入鲜蘑



20.放入盐



21.放入小白菜



22.加入鸡精



23.搅拌均匀关火



24.一道美味的鲜蘑汆小丸子就做好了



25.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
肉馅采用八分瘦二分肥,如果能吃葱姜的话可将葱姜切碎放入肉馅中,丸子也可用勺挖出不是很园。
