素炒五彩蔬
健康功效
玉米:祛湿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
素炒五彩蔬的做法
1.先把食材清洗干净
2.玉米剥粒 鸡肚菇 切丁 黑木耳切细小
3.胡萝卜 青椒切丁
4.大蒜切碎
5.锅烧热 倒入油放入蒜蓉爆香
6.倒入切好的五彩蔬 大火翻炒 加入盐 味精
7.加入青椒
8.大火翻炒两分钟左右
9.出锅 装盘
小贴士
1、胡萝卜和青椒先焯水下 再冷水冲洗下 焯过水的青椒和胡萝卜可以使颜色更加鲜艳
2、青椒要后面再下锅炒 颜色才不会变 青椒炒太久的话颜色就没那么翠绿了