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凉拌莴笋
健康功效
莴笋:健脑益智
鸡蛋:护眼明目
凉拌莴笋的做法
![凉拌莴笋的做法图解1]()
1.切丝，水开烫下莴笋，捞起来过冷水，这样吃起来才会脆哦！看起来是不是也很漂亮呢！
![凉拌莴笋的做法图解2]()
2.鸡蛋打开，搅拌均匀，锅烧热，放少许油，把蛋到锅里，摊平，要薄，我这个不太好
![凉拌莴笋的做法图解3]()
3.把摊好的鸡蛋冷一下，切条
![凉拌莴笋的做法图解4]()
4.放调料，拌好撒上葱花即可，喜欢辣的可以放点辣椒油
小贴士
莴笋再开水里煮过后一定要放冷水里过一下，这样吃起来才会脆
凉拌莴笋的家常做法
（全部）
莴笋:健脑益智
鸡蛋:护眼明目
1.切丝，水开烫下莴笋，捞起来过冷水，这样吃起来才会脆哦！看起来是不是也很漂亮呢！
2.鸡蛋打开，搅拌均匀，锅烧热，放少许油，把蛋到锅里，摊平，要薄，我这个不太好
3.把摊好的鸡蛋冷一下，切条
4.放调料，拌好撒上葱花即可，喜欢辣的可以放点辣椒油
莴笋再开水里煮过后一定要放冷水里过一下，这样吃起来才会脆
