木耳刺身

木耳刺身
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作者:食之趣

健康功效

木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
洋葱:杀虫

食材用料

日式酱油 两勺
青芥 少许

木耳刺身的做法

  • 木耳刺身的做法图解1

    1.木耳泡温水

  • 木耳刺身的做法图解2

    2.洋葱切丝

  • 木耳刺身的做法图解3

    3.泡好的木耳,去根,再热水里烫一下

  • 木耳刺身的做法图解4

    4.把木耳反复过凉水,蒙上保险膜放冰箱冷藏半个小时

  • 木耳刺身的做法图解5

    5.洋葱丝铺在盘底

  • 木耳刺身的做法图解6

    6.再码上冰箱里拿出来的木耳

  • 木耳刺身的做法图解7

    7.准备小盘,倒入酱油,挤一点青芥

  • 木耳刺身的做法图解8

    8.我还算能驾驭青芥,再多就会流眼泪了

  • 木耳刺身的做法图解9

    9.把青芥调匀就可以开吃啦

小贴士

1.木耳放冰箱冷藏后会更爽脆
2.我用的日式寿司酱油,换成其他生抽也可以
3.如果不冷藏,也可以直接在木耳上放几块冰,泡会冰水木耳也会很脆

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木耳刺身的家常做法

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