陕北红葱炖羊肉的做法

• 1.把把鲜羊肉切成小块

• 2.把骨头剁成小块

• 3.把骨头先放在锅内，把肉放在骨头上面

• 4.然后把冷水到入锅内高于肉5公分

• 5.需要慢锅

• 6.慢火煮开肉上面有血沫，

• 7.然后直接到入水槽里用冷冲干净

• 8.再重新放入锅内再到冷水慢火

• 9.下入所有的佐料

• 10.依然是慢火

• 11.一个小时后起盖，用勺搅一搅，偿一偿，再大火顿一个半小时，就完成了，慢火顿肉特别香

• 12.成品出锅撒上葱花香菜叶，香喷喷羊肉做好了