麻花的做法

• 1.准备刚发好的面团（发久了做出来太泡）

• 2.分成小份，然后搓成均匀长细条（用手指/指腹从中间向两边搓更容易掌握均匀程度）

• 3.把两边对折顺时针扭出花（手指放中间防止粘到一起）

• 4.手指不动拿起另一头对折，再拿另一头扭出花，最后取出手指把头压进去

• 5.熟能生巧，做完的样子

• 6.锅放油，油温需要高一点

• 7.放入麻花胚子，马上就能飘起来（白白胖胖的）

• 8.炸至金黄色，过程中需不停搅动使它受热均匀

• 9.出锅后就很好看

• 10.成品图1

• 11.成品图2