凉拌西瓜皮

凉拌西瓜皮
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作者:甜美美

健康功效

西瓜皮:清热
红椒:温中

凉拌西瓜皮的做法

  • 凉拌西瓜皮的做法图解1

    1.主料图。将瓜皮去掉牙齿印残留部分。

  • 凉拌西瓜皮的做法图解2

    2.将瓜皮绿色外衣去除,清洗干净。

  • 凉拌西瓜皮的做法图解3

    3.瓜皮切成细丝。

  • 凉拌西瓜皮的做法图解4

    4.葱切花,一小部分红辣椒切丁。

  • 凉拌西瓜皮的做法图解5

    5.将切好的瓜皮丝里放入一勺盐。

  • 凉拌西瓜皮的做法图解6

    6.将盐分搅拌均匀后,腌制30分钟。

  • 凉拌西瓜皮的做法图解7

    7.将瓜皮中的水分捏出放入碗中。

  • 凉拌西瓜皮的做法图解8

    8.放入白砂糖、调味粉、白醋陈醋,加入一勺豆瓣(辣椒)红油。

  • 凉拌西瓜皮的做法图解9

    9.将调味料搅拌均匀。

  • 凉拌西瓜皮的做法图解10

    10.撒上红辣椒丁与葱花就可食用啦~

小贴士

西瓜皮切丝后要用盐腌制去除过多的水分。
瓜皮腌制时已经放盐,调拌时无需放盐。

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凉拌西瓜皮的家常做法

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