酸辣凤爪

酸辣凤爪
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作者:一喆一娜

健康功效

香菜:抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:解毒

酸辣凤爪的做法

  • 酸辣凤爪的做法图解1

    1.把鸡爪一分为二剁好,洗干净备用。

  • 酸辣凤爪的做法图解2

    2.把蒜切末,姜切成丝和片,香菜和辣椒切好。

  • 酸辣凤爪的做法图解3

    3.锅里加入适量的清水烧开,放入鸡爪,姜片和料酒大火煮五分钟。煮差不多时间拿一根筷子从鸡爪肉厚的地方戳下去,很轻易戳穿就可以了。

  • 酸辣凤爪的做法图解4

    4.把煮好的鸡爪捞出过凉水,再沥干放入深碗里。

  • 酸辣凤爪的做法图解5

    5.放入姜蒜香菜和辣椒。

  • 酸辣凤爪的做法图解6

    6.调入生抽,醋,糖和香油。

  • 酸辣凤爪的做法图解7

    7.搅拌均匀,包上保鲜膜放入冰箱浸泡三个小时以上或者更久。

  • 酸辣凤爪的做法图解8

    8.成品图。

小贴士

调料搅拌均匀后可以尝一下酸辣咸淡,哪种味道不够就加哪种。

本菜谱由一喆一娜上传

酸辣凤爪的家常做法

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