泰式无骨酸辣凤爪

泰式无骨酸辣凤爪
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食材用料

香茅 1根
柠檬叶 2片
生抽 5克
鱼露 5克
2克
泰椒 1个
柠檬汁 3勺

泰式无骨酸辣凤爪的做法

  • 泰式无骨酸辣凤爪的做法图解1

    1.鸡爪浸泡一夜去尽血水

  • 泰式无骨酸辣凤爪的做法图解2

    2.鸡爪洗净入锅中加水烧开煮至鸡爪变色捞出

  • 泰式无骨酸辣凤爪的做法图解3

    3.另起锅加入清水烧开加入鸡爪,料酒葱姜煮熟捞出

  • 泰式无骨酸辣凤爪的做法图解4

    4.鸡爪反复洗净如冰水静置半小时左右

  • 泰式无骨酸辣凤爪的做法图解5

    5.去骨备用

  • 泰式无骨酸辣凤爪的做法图解6

    6.香茅,柠檬叶,泰椒洗净

  • 泰式无骨酸辣凤爪的做法图解7

    7.香茅剥去老皮

  • 泰式无骨酸辣凤爪的做法图解8

    8.泰椒切碎,蒜切碎,香菜入碗中,加入所有调料拌匀

  • 泰式无骨酸辣凤爪的做法图解9

    9.入冰箱冷藏3小时既成

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泰式无骨酸辣凤爪的家常做法

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