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肉末茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
肉末茄子的做法
![肉末茄子的做法图解1]()
1.茄子洗净切条
![肉末茄子的做法图解2]()
2.加盐杀水
![肉末茄子的做法图解3]()
3.肉切末，辣椒切片
![肉末茄子的做法图解4]()
4.锅中下油（油要下多点）下茄子，微炸
![肉末茄子的做法图解5]()
5.把茄子推到一边，锅倾斜，让茄子里的油留下来，再往那油里加辣椒
![肉末茄子的做法图解6]()
6.辣椒煸香再加肉末
![肉末茄子的做法图解7]()
7.加入少量盐和酱盐，炒匀
8.OK
小贴士
杀水的时候加了盐，所以炒的时候加一点就好或者不加
肉末茄子的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.茄子洗净切条
2.加盐杀水
3.肉切末，辣椒切片
4.锅中下油（油要下多点）下茄子，微炸
5.把茄子推到一边，锅倾斜，让茄子里的油留下来，再往那油里加辣椒
6.辣椒煸香再加肉末
7.加入少量盐和酱盐，炒匀
8.OK
杀水的时候加了盐，所以炒的时候加一点就好或者不加
