酸辣凤爪的做法

• 1.鸡爪放入水里，倒入料酒，姜片煮15分钟左右，捞入凉开水过一下，捞出控干水

• 2.葱姜蒜，小米椒切沫，香菜切成几段，切两片鲜柠檬，放入盘中备用

• 3.鸡爪从中间切开，放入盘中，放入提前准备的葱姜蒜等料，再倒入料酒，醋，生抽，香油搅匀

• 4.放入冰箱冷藏几个小时，中间搅拌几次，拿出后直接可以吃了