鸳鸯火锅

鸳鸯火锅
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食材用料

速冻羊肉片 1000g
各种新鲜疏菜(如:叶菜、茎菜、果菜、根菜、肉类、食用菌等等!) 根据食用量
锅底料(如:肥牛火锅底料,小肥羊、还可自制);蘸料(如:川奇、腐乳、麻酱等,可自行配制!) 适量

鸳鸯火锅的做法

  • 鸳鸯火锅的做法图解1

    1.备好羊肉!

  • 鸳鸯火锅的做法图解2

    2.菠菜洗净装盘!

  • 鸳鸯火锅的做法图解3

    3.干兰(包菜、圆白菜、大头菜)

  • 鸳鸯火锅的做法图解4

    4.黄瓜厚片!

  • 鸳鸯火锅的做法图解5

    5.平菇(食用菌)!

  • 鸳鸯火锅的做法图解6

    6.干豆腐(豆腐皮、千张)可用食材很多很多,我只介绍了我们吃的几种而已,朋友可根据自己的喜好来选择更多食材!如:海带丝,苦菊,生菜,地瓜,土豆,罗卜,菜菜,油菜,油麦菜,冻豆腐,其它肉类,鱼丸,海鲜……

  • 鸳鸯火锅的做法图解7

    7.蘸料!

  • 鸳鸯火锅的做法图解8

    8.蘸料!(蘸料我也没介绍更多,您自定义吧)

  • 鸳鸯火锅的做法图解9

    9.电磁炉!

  • 鸳鸯火锅的做法图解10

    10.鸳鸯锅!

  • 鸳鸯火锅的做法图解11

    11.把鸳鸯锅放在电磁炉上,开最大火!

  • 鸳鸯火锅的做法图解12

    12.倒入事先预热好的开水!

  • 鸳鸯火锅的做法图解13

    13.一侧放入火锅底料(辣)

  • 鸳鸯火锅的做法图解14

    14.一侧放入火锅底料(清汤)

  • 鸳鸯火锅的做法图解15

    15.清汤侧我放入了小海鲜干料,并分别加适量的盐,可以加入葱,香菜等等自定义!

  • 鸳鸯火锅的做法图解16

    16.这时就可以开始下入自己喜欢的食材了!我不能吃辣的,清汤侧我放了羊肉,猪里脊大片肉,干豆腐蘑菇,黄瓜等!总之随意吧!

  • 鸳鸯火锅的做法图解17

    17.能吃辣就更好了!

  • 鸳鸯火锅的做法图解18

    18.非常的个性化,即涮即食!随心所欲!

  • 鸳鸯火锅的做法图解19

    19.麻辣鸳鸯锅,家餐、待客、聚会之佳选,驱寒送!十分方便从容!火火哒,棒棒哒!

小贴士

这道美食,家喻户晓,在此并没有向朋友们介绍更多!只介绍了基本的锅底料、蘸料及食材!您可以根据各地的饮食习惯,当地食材取材状况以及个人的偏好来调整火锅底料,选择食材蘸料等!总之吃火锅是非常个性化的,食材内容广泛而多元化!蘸料更丰富!不盛枚举,遗漏之处在所难免,敬请谅解!祝朋友用餐愉快!

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鸳鸯火锅的家常做法

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