仔姜肉片的做法

• 1.仔姜肉片

• 2.肉切片，放入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟入味。

• 3.仔姜洗净切片，辣椒切段备用。

• 4.起锅油烧至五成热时下肉片翻炒变色断生，铲起来备用。

• 5.炒肉的油留锅里，放入辣椒段。

• 6.放入仔姜翻炒片刻。

• 7.最后倒入炒好的肉片翻炒均匀，加盐和味精调味即可。

• 8.装盘上桌！