白萝卜:化痰



1.鱼头洗净,沥水



2.切开



3.备用



4.姜切片



5.葱切段



6.萝卜削皮



7.切去两头萝卜蒂



8.切开两边



9.切一厘米厚片



10.热锅给猪油



11.下入姜葱



12.炒香



13.撒上盐



14.放入鱼头煎一分钟



15.加入料酒



16.再煎一分钟



17.加水



18.加入萝卜,大火煮开



19.撇出浮末



20.中火煮十分钟



21.拌动鱼头看到散开即可



22.加入白胡椒粉



23.味精



24.拌匀即可盛出



25.装碗



26.一道美味的鱼头萝卜汤就做好了



27.我是林乡,来香哈一起交流吧!
春天的萝卜比冬天的萝卜要难煮熟烂。不能切太厚,不然鱼头煮烂垮了萝卜还没熟的。
