凉拌酸辣黄豆芽

凉拌酸辣黄豆芽
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作者:柳条非飞1

健康功效

黄豆芽:润肤
芝麻油:抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

凉拌酸辣黄豆芽的做法

  • 凉拌酸辣黄豆芽的做法图解1

    1.从市场上买来肥而壮的黄豆芽,用清水冲洗干净。

  • 凉拌酸辣黄豆芽的做法图解2

    2.放进锅里,待水沸了以后煮4~5分钟即可。

  • 凉拌酸辣黄豆芽的做法图解3

    3.把大蒜、姜切成末,辣椒切粒,黄瓜切丝待用。

  • 凉拌酸辣黄豆芽的做法图解4

    4.把煮好的豆芽放进容器里,把辣椒粒、姜末、大蒜末、花椒放在上面。色拉油烧至八分热浇在大蒜和生姜末上。

  • 凉拌酸辣黄豆芽的做法图解5

    5.再放上黄瓜丝,盐、香油、醋、酱油、胡椒粉、糖等。

  • 凉拌酸辣黄豆芽的做法图解6

    6.将其拌均匀就可以装盘了。

小贴士

色拉油浇在大蒜、生姜上面要爆香。放入辣椒是为了增加点颜色,不吃辣的朋友可以用胡萝卜丝代替,当然要同豆芽一起煮一下。黄瓜丝的量可增多,依照各人口味不同而不同。

夏日胃口减弱,来一盘酸辣豆芽,可让你胃口大开,食欲增强。

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本菜谱由柳条非飞1上传

凉拌酸辣黄豆芽的家常做法

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