蒸水蛋

蒸水蛋
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食材用料

鲜鸡蛋 2~3个
少许

蒸水蛋的做法

  • 蒸水蛋的做法图解1

    1.准备好需要的鲜鸡蛋。

  • 蒸水蛋的做法图解2

    2.我这次是准备的两个双黄蛋。

  • 蒸水蛋的做法图解3

    3.用筷子或搅拌器把碗中的鸡蛋打散。加入少许盐调匀,我还喜欢加点黑胡椒,不喜欢的可以不加。

  • 蒸水蛋的做法图解4

    4.加入凉白开(最好是温开水),水和鸡蛋比例4:1。最后放入洗净泡发好的枸杞。

  • 蒸水蛋的做法图解5

    5.在碗口蒙上一层保鲜膜。

  • 蒸水蛋的做法图解6

    6.把准备好的蛋碗放入煮沸的蒸锅里,盖上盖子。大火三分钟,后转小火10分钟左右。

  • 蒸水蛋的做法图解7

    7.时间到,看看刚出锅的样子。

  • 蒸水蛋的做法图解8

    8.嫩嫩滑滑的水蛋超级成功啊!

小贴士

1.鸡蛋里加的水是凉白开或温开水。2.蒙上保鲜膜。3.蒸锅里的水先煮沸再放入蛋碗。

本菜谱由永远的聪少上传

蒸水蛋的家常做法

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