鲫鱼豆腐汤的做法

• 1.准备好鲫鱼一条，洗净血水，洗净鱼体内的黑色面膜，鱼身两面划刀口，姜切成片，葱切成葱花，豆腐切块

• 2.锅内倒入色拉油，待油温烧至六七成热时，放入鲫鱼（不要用锅铲去翻鱼身），放入姜片，放入盐，然后倒入清水（刚好没过鱼身即可）大火烧开煮5分钟

• 3.5分钟后加入豆腐，鸡粉，味精鲫鱼煮2-3分钟，此刻鱼汤已经很浓了，白白的，关火，撒上葱花即可

• 4.成品图