鸡丝烹掐菜

鸡丝烹掐菜
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健康功效

绿豆芽:低蛋白质
鸡肉:保护神经系统

鸡丝烹掐菜的做法

  • 鸡丝烹掐菜的做法图解1

    1.豆芽去两头,清洗干净,鸡肉切丝,葱丝姜丝,香菜梗切段

  • 鸡丝烹掐菜的做法图解2

    2.调汁:一点点水,加盐,味精,香菜段,化开。

  • 鸡丝烹掐菜的做法图解3

    3.水焯一下豆芽,过凉控水后,锅里倒油,葱姜爆锅,淋一点点醋,然后加入鸡丝翻炒,倒入豆芽,旺火颠勺,调好的香菜汁倒入锅中,一股热气上来,一颠勺就好了,淋花椒油,出锅!

小贴士

这是旺火快炒的菜,汤汁不能太多。

鸡丝烹掐菜的家常做法

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