川味泡菜麻麻耙泥鳅

川味泡菜麻麻耙泥鳅
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作者:拉链

健康功效

土豆:活血化瘀
泥鳅:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

葱姜蒜香菜 适量
四川泡菜, 适量根据自己口味
四川豆瓣酱 一汤匙,可多加
适量
鸡精 适量

川味泡菜麻麻耙泥鳅的做法

  • 川味泡菜麻麻耙泥鳅的做法图解1

    1.自己家的花椒,当然干花椒也可以额!

  • 川味泡菜麻麻耙泥鳅的做法图解2

    2.姜蒜,干辣椒,那一小条是火锅料,其实可加可不加

  • 川味泡菜麻麻耙泥鳅的做法图解3

    3.准备的泡菜!

  • 川味泡菜麻麻耙泥鳅的做法图解4

    4.一斤多泥鳅,洗干净额

  • 川味泡菜麻麻耙泥鳅的做法图解5

    5.油烧热,煸炒蒜姜干辣椒花椒豆瓣酱,火锅底料,

  • 川味泡菜麻麻耙泥鳅的做法图解6

    6.料煸香,放泥鳅,放料酒!

  • 川味泡菜麻麻耙泥鳅的做法图解7

    7.加泡菜

  • 川味泡菜麻麻耙泥鳅的做法图解8

    8.加水,先少放盐!放葱头,和香菜头,焖煮15-20分钟!

  • 川味泡菜麻麻耙泥鳅的做法图解9

    9.起锅放香菜和葱!

小贴士

要多煮煮额!不可看着熟了就起锅,要把时间看好!

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川味泡菜麻麻耙泥鳅的家常做法

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