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鲫鱼豆腐汤
健康功效
鲫鱼:健脾
豆腐:生津
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
鲫鱼豆腐汤的做法
![鲫鱼豆腐汤的做法图解1]()
1.准备好食材
将鱼清洗干净，在鱼背上各斜划三小刀便于出味![鲫鱼豆腐汤的做法图解2]()
2.待油烧至七成热后放入鲫鱼
![鲫鱼豆腐汤的做法图解3]()
3.将鱼煎至两面金黄后加入姜丝，将姜丝稍微煎下即可
![鲫鱼豆腐汤的做法图解4]()
4.往锅中加入适量热水，将豆腐放入锅中中火煮十五分钟
![鲫鱼豆腐汤的做法图解5]()
5.待汤熬至出白色浓汤后加入胡椒粉，盐，两小滴生抽
![鲫鱼豆腐汤的做法图解6]()
6.再煮三分钟放入葱花即可装碗
小贴士
1.加水时一定要加热水，不可加冷水
2.姜丝可以晚点放，跟鱼一起放煎太久容易烧焦
3.一定要加入胡椒粉，这样才能更好去腥味
4.如果为了汤更白更好看，可以加入味精或鸡精替代生抽
鲫鱼豆腐汤的家常做法
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