茄汁大虾

茄汁大虾
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作者:吾为吃狂

健康功效

白糖:活血化瘀
番茄酱:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

茄汁大虾的做法

  • 茄汁大虾的做法图解1

    1.将青虾洗净,用剪刀去虾枪、虾须。

  • 茄汁大虾的做法图解2

    2.将青虾开背去虾线。并用料酒将青虾腌制一下去腥。

  • 茄汁大虾的做法图解3

    3.葱、姜切丝。将番茄酱、白糖、盐、生抽、白醋调好汁备用。

  • 茄汁大虾的做法图解4

    4.锅中到入油,烧至7成热放入青虾。

  • 茄汁大虾的做法图解5

    5.放入葱丝和姜丝。

  • 茄汁大虾的做法图解6

    6.倒入调好的料汁。焖3分钟左右。

  • 茄汁大虾的做法图解7

    7.看汤汁收的差不多就可以出锅了。

小贴士

油温火候掌握好。

本菜谱由吾为吃狂上传

茄汁大虾的家常做法

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