泡姜肉丝

泡姜肉丝
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作者:Lily--辣妈

食材用料

里脊肉 适量
泡姜,泡椒,洋葱,小葱 适量

泡姜肉丝的做法

  • 泡姜肉丝的做法图解1

    1.里脊肉切丝

  • 泡姜肉丝的做法图解2

    2.泡姜,泡椒,洋葱都切丝备用。小葱切段

  • 泡姜肉丝的做法图解3

    3.肉丝里加入料酒,生抽,盐,抓匀,再放入半个鸡蛋清和少许淀粉抓匀。这样炒出来的肉丝嫩滑。

  • 泡姜肉丝的做法图解4

    4.锅中放油烧热,油温八成放入肉丝划开变色

  • 泡姜肉丝的做法图解5

    5.待肉丝变色倒入配菜大火翻炒两分钟,加入适量的盐,海鲜酱油

  • 泡姜肉丝的做法图解6

    6.出锅前放入小葱段

小贴士

最好选用自己泡的泡姜和泡椒,口感很好。

本菜谱由Lily--辣妈上传

泡姜肉丝的家常做法

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