香菇鱿鱼丝烧茄子

香菇鱿鱼丝烧茄子
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作者:雅致桑3

健康功效

茄子:低蛋白质
香菇:祛风

食材用料

鱿鱼丝 适量
虾干 适量
生抽 适量
老抽 适量
蒜蓉 三个

香菇鱿鱼丝烧茄子的做法

  • 香菇鱿鱼丝烧茄子的做法图解1

    1.茄子切条泡水去黑,香菇泡发剪小块,不过我忘记拍照了

  • 香菇鱿鱼丝烧茄子的做法图解2

    2.干活炒香菇,备干水分

  • 香菇鱿鱼丝烧茄子的做法图解3

    3.然后下虾和鱿鱼丝,我都洗过的,所以都要炒一下,不用下油先

  • 香菇鱿鱼丝烧茄子的做法图解4

    4.炒出香味,倒油炒,

  • 香菇鱿鱼丝烧茄子的做法图解5

    5.茄子一样的下锅我没有下油,水分干了下油

  • 香菇鱿鱼丝烧茄子的做法图解6

    6.下油后不停翻炒到变软就这个颜色下蒜蓉,

  • 香菇鱿鱼丝烧茄子的做法图解7

    7.然后放酱油,老抽,自己看着下,有的说多少克,这个我不清楚,就看个人口味了

  • 香菇鱿鱼丝烧茄子的做法图解8

    8.放香菇鱿鱼丝

  • 香菇鱿鱼丝烧茄子的做法图解9

    9.最后下水闷一下,让茄子吸收味道,不下水的我也试过好像不入味,

小贴士

炒出来味道很香很香,香菇跟鱿鱼丝都是泡过水炒干的,这样比较香

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香菇鱿鱼丝烧茄子的家常做法

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