自制肉松

自制肉松
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作者:灵tq

健康功效

八角:理气、止痛、散寒

食材用料

里脊肉 一块
生抽 适量
老抽 适量
五香粉 适量
适量

自制肉松的做法

  • 自制肉松的做法图解1

    1.把肉切块,不要太大块那种!接着水烧开,放入姜,再把肉焯水

  • 自制肉松的做法图解2

    2.肉焯水后,用清水洗一下,放入高压锅里,把调料都放进去。葱打结了放进去,加入适量的水即可,不用太多的水,那样没有味道
    然后等气上来之后,关小火。压10-15分钟,看自己肉的大小,如果卤好了,肉还不够嫩,可以再压一会

  • 自制肉松的做法图解3

    3.这是卤好的肉

  • 自制肉松的做法图解4

    4.放入原汁机里摇,这是第一遍的样子

  • 自制肉松的做法图解5

    5.这是摇了5-6遍的样子,之后用手把摇好的肉松打散

  • 自制肉松的做法图解6

    6.这是打散后的样子

  • 自制肉松的做法图解7

    7.之后放入锅里炒,小火炒干即可,不要炒太久了,太久会干,过程不用加什么了哈

  • 自制肉松的做法图解8

    8.上面的图片在厨房拍,有点反光哈!这个是换个地方拍照的效果
    怎样?不错吧?然后拿罐子密封起来,放冰箱,吃的时候可以夹些到碗里

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自制肉松的家常做法

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