鲁菜大师蒋家菜秘制酱烧羊排萝卜的做法

• 1.上好羊排

• 2.把羊排放凉水中烧开、5一10分种杂物清净、捞出控水、

• 3.锅中放油、放入羊排煸炒至出油变浅金黄色、

• 4.煸炒好酱料、加入材料、调料、黄酒等

• 5.把开水倒入羊排、加入煸好酱料小炖45分种、加入萝卜等备料小火再炖20分种、

• 6.出锅、装盘撒入少量香菜