香橙蛋糕卷的做法

• 

  1.脐橙洗净切薄片

• 

  2.锅中烧开水加入白糖

• 

  3.放入橙片小火煮5分钟

• 

  4.橙片捞出沥干水分

• 

  5.蛋黄放入糖

• 

  6.拌至糖溶化

• 

  7.加入玉米油拌匀

• 

  8.倒入放凉的橙水

• 

  9.筛入面粉

• 

  10.翻拌均匀

• 

  11.拌至无颗粒状

• 

  12.蛋清低速打出大金鱼泡

• 

  13.加入白糖和2滴白醋

• 

  14.分三次加糖打发，至湿性发泡即可

• 

  15.烤箱170度预热10分钟

• 

  16.分三次将蛋清加入面糊中翻拌

• 

  17.倒入铺好橙片的油纸上

• 

  18.大力震出气泡

• 

  19.140度烤25分钟

• 

  20.烤好倒扣撕去油纸

• 

  21.再倒扣在干净的油纸上

• 

  22.慢慢卷起

• 

  23.收紧两头冷藏1个小时

• 

  24.一道美味的香橙蛋糕卷就做好了

• 

  25.我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！