腊八粥丨你喝的可能从来都不是腊八粥!古人的正宗做法是这样的

腊八粥丨你喝的可能从来都不是腊八粥!古人的正宗做法是这样的
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作者:古人食

健康功效

莲子:养心安神
红豆:活血
绿豆:抗癌防癌

腊八粥丨你喝的可能从来都不是腊八粥!古人的正宗做法是这样的的做法

  • 腊八粥丨你喝的可能从来都不是腊八粥!古人的正宗做法是这样的的做法图解1

    1.难煮的豆类和果仁需要提前用清水浸泡半天,加清水熬煮;

  • 腊八粥丨你喝的可能从来都不是腊八粥!古人的正宗做法是这样的的做法图解2

    2.煮粥时先用旺火,等米快开花了改用文火煮;

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    3.不耐煮的食材起锅前15分钟放即可;

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    4.一边煮一边搅拌,注意不要糊锅;

  • 腊八粥丨你喝的可能从来都不是腊八粥!古人的正宗做法是这样的的做法图解5

    5.煮粥的水要一次加足,煮至软糯粘稠即可,起锅时,根据自己的口味喜好选择腊八粥的口味。

小贴士

腊八粥所用食材没有定规,根据各地的习惯、各人的爱好而定;

本菜谱由古人食上传

腊八粥丨你喝的可能从来都不是腊八粥!古人的正宗做法是这样的的家常做法

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