梅干菜肉馅黄甄糕

梅干菜肉馅黄甄糕
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作者:丫丫美厨

健康功效

猪肉:补肾

食材用料

糯玉米面 适量
粘玉米面 适量
梅干菜 适量
五香粉 适量
老抽 适量
味极鲜 适量
适量
辣椒粉 适量

梅干菜肉馅黄甄糕的做法

  • 梅干菜肉馅黄甄糕的做法图解1

    1.成品图。

  • 梅干菜肉馅黄甄糕的做法图解2

    2.剁好肉馅,用辅料熬制一晚上。

  • 梅干菜肉馅黄甄糕的做法图解3

    3.梅干菜洗干净,沥干水。

  • 梅干菜肉馅黄甄糕的做法图解4

    4.生姜和肉馅下锅炒香出油。

  • 梅干菜肉馅黄甄糕的做法图解5

    5.一起拌入梅干菜炒。

  • 梅干菜肉馅黄甄糕的做法图解6

    6.糯玉米稍微比粘玉米多点,用开水烫面和面。

  • 梅干菜肉馅黄甄糕的做法图解7

    7.揉至表面光滑,搓条,切段,用手拍成圆形,包入馅料。

  • 梅干菜肉馅黄甄糕的做法图解8

    8.形状由个人喜好,怎么整都行。

  • 梅干菜肉馅黄甄糕的做法图解9

    9.上锅蒸15分钟,再关火闷5分钟取出。

  • 梅干菜肉馅黄甄糕的做法图解10

    10.放架子上晾凉。

  • 梅干菜肉馅黄甄糕的做法图解11

    11.这是第二天带单位同事们吃,烤软了的效果。

  • 梅干菜肉馅黄甄糕的做法图解12

    12.大家都赞不绝口,都说玉米香浓郁,梅干菜和肉是绝配,面口感很细,不爱吃粗粮的都很喜欢吃。

  • 梅干菜肉馅黄甄糕的做法图解13

    13.内馅也可以由个人喜好喔,吃货就是喜欢创新,体验不同美食。

小贴士

一定要糯玉米比粘玉米多点,一定要开水烫面,糯性才能发挥。

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梅干菜肉馅黄甄糕的家常做法

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