农家菜的菜谱做法大全

卜豆角炒肉末

用料：卜豆角、瘦肥相间猪肉、米椒、青椒、大蒜瓣、盐、李锦记生抽、矿泉水、白糖、玉米油、生粉

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麻连鱼头火锅

用料：鲜麻连鱼头（约1200克）、豆腐、白萝卜、油豆腐、菜籽油、米椒、姜片、盐、老抽、香菜、香葱、料酒

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粉条炒肉

用料：粉条、包菜、瘦肉、小米辣、葱、油、盐、生抽、老抽、黄酒

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啤酒鸭

用料：鸭肉、青，红辣椒、啤酒、姜片、八角、香叶、桂皮、蒜、盐

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雪菜笋干黄鱼汤

用料：黄花鱼、腌制雪里蕻、鲜笋干、姜、大葱、小红辣椒、香葱、盐、鸡精、黄酒、白糖

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高升排骨

用料：排骨、油、酱油、糖、醋、料酒、还可加入适量水

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土豆炒肉丝

用料：土豆、肉、青椒、红辣椒、姜、蒜、葱、油、豆瓣酱、生抽、白糖、鸡精

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几许绿意

用料：黄瓜、虾、木耳、盐、白糖、姜葱料酒、植物油

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蒸酱鸡腿

用料：酱鸡腿、黄酒、白糖

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海带排骨汤

用料：排骨、海带、葱、姜、香菜、料酒、大枣、枸杞、盐

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豆腐炒肉

用料：豆腐、肉、蒜苗、姜、蒜、豆瓣酱、淀粉、料酒、油、盐、生抽、蚝油

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牛干巴

用料：牛肉、葱、姜、蒜、芝麻、辣椒面、调料

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拔丝红薯

用料：红薯、糖、油

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土豆炖鸡腿

用料：鸡腿、大土豆、蒜、油 鸡精 糖、盐 老抽、耗油 生抽、水

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煎鸡胸

用料：鸡胸、耗油、淀粉、凉拌酱油、色拉油、料酒、烧烤料

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靖远千刀须

用料：肉、土豆、淀粉面粉、油、鸡蛋、葱姜蒜、调料

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清蒸石斑鱼

用料：石斑鱼、清油 葱姜蒜 料酒 盐 蒸鱼豉油 耗油

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京酱肉丝

用料：猪里脊、饺子皮、大葱、黄瓜、料酒、淀粉、盐、蛋清、甜面酱、料酒、葱姜水、白糖、香油

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