农家菜的菜谱做法大全

豆腐果

用料：老豆腐、菜籽油、盐、味精、姜末、蒜末、葱花、淀粉水

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双椒炒木耳

用料：木耳、红椒、青椒、葱、盐、蚝油

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炒三丝

用料：苕粉丝、胡萝卜丝、小香芹、盐、酱油、干辣椒、胡椒粉、味精、蒜末

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凉拌菜

用料：黄瓜、红萝卜、豆腐圈、葱、蒜、盐、油、干辣椒、花椒

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莲藕红焖猪手

用料：猪蹄、白莲藕、生姜、料酒、老抽、生抽、香叶、八角、花椒、盐

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＃东北#冻豆腐

用料：冻豆腐、面粉、胡萝卜、冷面酱、孜然料、油

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【凉拌折耳根】

用料：折耳根（鱼腥草）、香菜、蒜泥、生抽、醋、糖、盐、糊辣椒

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红烧鲫鱼

用料：鲫鱼、葱、大蒜头、生姜、油、海天金标生抽、海天草菇老抽、黄酒

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醋溜藕丁

用料：白莲藕、青椒、红椒、生姜、大葱、米醋、生抽

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发财鸡

用料：鸡、香油、生抽、老抽、盐、生粉、葱、蒜蓉、姜蓉、豆豉

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老醋花生

用料：花生米、黄瓜、洋葱、胡萝卜、香醋、蚝油、糖、油

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柴火豆腐干

用料：自制豆腐干、小香芹、盐、胡椒粉、味精、酱油、菜籽油

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香菇胡萝卜烧腐竹

用料：腐竹、胡萝卜、青红椒、香菇、青蒜苗、大蒜、大姜、生抽、蚝油、淀粉、盐、油

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凉拌腐竹

用料：腐竹、黄瓜、胡萝卜、大蒜、生抽、辣椒油、盐、糖、香油

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韭菜炒鸡蛋

用料：鸡蛋、韭菜、盐、油

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麻婆豆腐

用料：豆腐、猪肉、红油豆瓣酱、葱、姜、盐、糖、花椒粉、花生油、老抽、生抽、水淀粉

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爆炒红菜苔

用料：红菜苔、蒜末、自产菜籽油

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