宴客的菜谱做法大全

蒜蓉粉丝蒸扇贝

用料：扇贝、粉丝、大蒜、生姜、香菜、玉米油、生抽、五香粉、辣椒粉、盐、蚝油

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蟹味菇炒肉

用料：蟹味菇、辣椒、猪瘦肉、葱、姜、蒜、色拉油、酱油、盐、五香粉、味精

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可乐菠萝鸡翅

用料：鸡翅、可乐、菠萝、油、料酒、酱油、盐

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〔正月十五闹元宵〕蒜蓉粉丝蒸大虾

用料：大虾、粉丝、大蒜、姜、生抽、盐、料酒、油

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红枣蒸鸡

用料：鸡、红枣、姜、盐、糖、生抽、淀粉

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酸甜虾仁

用料：虾仁、大青豆、鲜玉米、胡萝卜丁、盐、鸡蛋清、五香粉、白糖、醋、淀粉、面粉、葱花

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客家娘酒鸡

用料：娘酒、鸡、盐、姜

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鸭肉卤水拼盘&红烧鸭腿鸭翅

用料：鸭腿、鸭翅、香干、鸡蛋、葱、姜、油、冰糖、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、大料、桂皮、花椒粉

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香辣鸡爪

用料：鸡爪、盐、辣椒粉、糖、老抽、料酒、花椒、八角、香叶、葱、蒜

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客家咸鸡

用料：鸡、姜、酒、盐

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糖醋排骨

用料：排骨、葱、姜、蒜、冰糖、陈醋、海天味极鲜、料酒、盐、熟籽麻、耗油

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辣炒大肠

用料：大肠、青辣椒、红辣椒、生姜、油、盐、老干妈、生抽、老抽、耗油、料酒

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炒花生米

用料：花生、食用油、盐

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扒猪肘子

用料：猪肘子、葱、姜、花椒、八角、香菜、辣椒丝、色拉油、盐、料酒、生抽、味精、冰糖

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沙锅酱焖鸭

用料：鸭子、慈菇、红椒、葱段、八角、蒜粒、姜粒、洋葱粒、南乳、蚝油、生抽、柱侯酱、白糖、鸡粉、料酒

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