宴客的菜谱做法大全

鲜松茸鸡汤

用料：鸡肉、鲜松茸、盐、姜片、葱、枸杞、大枣

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蓝莓酒

用料：蓝莓、冰糖、白酒（高度）

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香辣红烧肉

用料：带皮五花肉、盐、老抽、生抽、香叶、花椒油、大蒜、豆瓣酱、桂皮、八角、料酒、小葱、生姜、冰糖

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凉拌番茄

用料：番茄、白砂糖

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蛋黄酥（植物油版）

用料：鸭蛋黄、豆沙、中筋面粉、高筋面粉、油、温水、油酥、低粉、油、糖

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泡椒豆豉干烧鱼

用料：草鱼、芹菜、红椒、大蒜、泡椒、泡姜、小葱、豆豉、生抽、盐、淀粉、豆瓣酱

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黑椒牛排炒蘑菇

用料：黑椒牛排、蘑菇、胡萝卜、盐、淀粉

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拌木耳

用料：香菜、洋葱、木耳、绿芥末、香油蒜、盐、生抽、鸡粉、醋

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蔓越莓坚果牛轧糖

用料：棉花糖、奶粉、坚果、蔓越莓、植物黄油

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韩式水豆腐冷汤

用料：水豆腐（内酯豆腐）、白芝麻、黑芝麻、黄瓜、盐、水

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皂角米桃胶银耳羹

用料：桃胶、皂角米、银耳、冰糖、红枣（大）、清水

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西芹泡椒爆鱿鱼

用料：西芹、鱿鱼、蒜苗、泡椒、泡姜、大蒜、洋葱、生抽、料酒、豆瓣酱

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中餐厅同款麻油沙姜鸡

用料：鸡腿肉、沙姜、料酒、老抽、生抽、盐、糖、清水、麻油、葱花

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凉拌牛蹄筋冻

用料：牛蹄筋、青红辣椒、大蒜、食用油、小尖椒、蚝油、香醋、生抽、生姜、香叶、辣椒油(自制的)、鸡精、香菜叶

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双米麦仁粥

用料：小米、麦仁、大米

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上汤娃娃菜

用料：娃娃菜、香菇、木耳、蒜、盐、鸡精、淀粉、葱、姜

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韭苔小面筋

用料：韭苔、小面筋、盐、糖、生抽、食用油

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香菇油菜

用料：油菜、香菇、葱、姜、蒜、色拉油

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