腌的菜谱做法大全

酸菜鱼

用料：草鱼、酸菜、野山椒、猪油、菜籽油、姜葱蒜、粉丝、鸡精，味精，耗油，胡椒粉

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冬瓜丸子

用料：冬瓜、鸡胸肉（有五花肉最好）、老豆腐、葱花、姜末、蒜末、盐、胡椒粉、猪油、食用油、干淀粉、生抽、蚝油、淀粉水

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糯米烤翅

用料：鸡翅、糯米、香菇、长豆角、木耳、小西红柿、西兰花、油、葱姜蒜、生抽、耗油、料酒、盐、鸡粉、胡椒粉、奥尔良烤翅酱

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菜花炒肉

用料：菜花、猪肉、大葱、生抽（腌肉）、料酒（腌肉）、食用油（腌肉）、盐、五香粉、鸡粉、老抽、耗油

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柠檬鸡爪

用料：鸡爪、料酒、八角、香叶、花椒、生姜、大蒜、小米椒、青椒、香菜、生抽、陈醋、盐、蜂蜜、香油、柠檬

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红烧土鲫鱼

用料：二条土鲫鱼(取一条约)、酸萝卜、小辣椒、玉米油、盐、酱油、料酒、大蒜子、生姜、鸡精、新鲜薄荷叶、开水、蚝油

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南瓜鸡肉焖饭

用料：鸡腿、南瓜、大米、香菇、生抽、料酒、盐、淀粉、白胡椒粉、洋葱

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水煮牛肉

用料：牛肉、豆芽、金针菇、娃娃菜、午餐肉、油、淀粉、盐、味精、料酒、豆瓣酱、老抽、蚝油、火锅料、姜、蒜、小米椒

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香酥炸鸡腿

用料：小鸡腿、生粉、油、盐、味精、酱油、蚝油、米酒、糖、腐乳、姜、葱叶、桂皮，香叶八角、红薯粉

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清蒸鳊鱼

用料：鳊鱼、盐、食用油、蚝油、胡椒粉、蒸鱼豉油、料酒、生姜、大蒜瓣、香葱

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香煎金线鱼

用料：金线鱼、葱，姜，蒜、白酒、油、盐、酱油、鸡精

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茄汁佛手瓜虾仁

用料：佛手瓜、虾仁、鸡蛋、小葱、蒜、油、盐、料酒、蚝油、生抽、淀粉、黑胡椒碎、番茄沙司

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迷迭香黑胡椒牛排

用料：牛排、芦笋、蒜、迷迭香、橄榄油、黄油、盐、黑胡椒粉、黑胡椒碎

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酸菜鱼

用料：鱼、豆腐、蚝油、酱油、盐、鸡精、花椒、葱花、香菜、白酒、料酒、鸡蛋清、淀粉、生姜水、姜、蒜

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香煎鸡扒

用料：鸡腿肉、油、葱叶、桂皮、八角、香叶、米酒、酱油、蚝油、盐、糖、味精、腐乳、水、姜

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蒜香鱼

用料：石斑鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、蚝油、香醋、蒸鱼豉油、花椒油、香油、白糖、鸡精、料酒

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山药莲藕粉蒸排骨

用料：山药、莲藕、排骨、葱、玉米淀粉、生抽、盐、红糖、姜葱料酒、水、蒸肉米粉

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香煎鸡排

用料：鸡胸肉、黄油、姜片、料酒、黑胡椒碎、盐、生抽、鸡蛋、玉米淀粉、大葱、番茄酱、白芝麻、鸡粉调味品、大蒜

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