别名:圆白菜、卷心菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜
禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
包菜炒猪头肉
用料:卤猪头肉、包菜、葱、姜、郫县豆瓣、美极鲜
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发面馅饼
用料:面粉、猪肉馅、包菜、水、酵母、葱、生抽、盐、胡椒粉、姜末、香油
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干锅包菜
用料:软包菜、五花肉、姜片、蒜片、干辣椒、料酒、盐、蚝油、白醋、鸡精
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香辣跳跳蛙
用料:跳跳蛙、包菜、黄瓜、泡椒、花椒、八角、桂皮、姜、蒜、干红辣椒、祁县豆瓣酱、盐、料酒、白胡椒粉、味精、清水、醋、生抽
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包菜虾仁蛋炒饭
用料:包菜、米饭、虾仁、鸡蛋、瘦肉、葱、油、盐、生抽
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保鲜盒泡菜
用料:胡萝卜、包菜、大头菜、清水、香叶、八角、花椒、盐、糖
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手撕凉拌包菜
用料:包菜、盐、糖、白醋、鸡精、花椒、辣椒
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腊肉包菜炖薯粉
用料:包菜、腊肉、红薯粉丝、杭椒、红椒、洋葱、姜、油、盐、胡椒
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呛炒包菜
用料:包菜、干辣椒、花椒、蒜、盐、味精
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炝拌包菜
用料:包菜、蒜末、辣椒油、食盐、白糖、麻油、味精
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用料:包菜、五花肉、青红椒、大蒜、干红辣椒、花椒、蒸鱼豉油、醋、白糖、盐、味精、花生油
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包菜烹汤团
用料:糯米粉、包菜、葱、色拉油、盐、鸡精
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包菜鸡蛋炒粉丝
用料:包菜、猪油、粉丝、鸡蛋、酱油、胡椒粉、葱花
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干锅培根手撕包菜
用料:卷心菜、培根、蒜片、干辣椒、醋、生抽、糖
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包菜胡萝卜炒瘦肉
用料:包菜、胡萝卜、瘦肉、葱段、花生油、盐、白糖、生抽、蒜米、米酒
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烧鸭丁包菜炒饭
用料:烧鸭、包菜、蒜白、蒜头、米饭、油、盐、生抽
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包菜起司饼
用料:面粉、包心菜、胡萝卜丝、奶酪丝、干酵母、泡打粉、白芝麻、细砂糖、盐、黑胡椒碎、橄榄油
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包菜粉丝炒鸡蛋
用料:包菜、粉丝、鸡蛋、大葱、大蒜、辣椒、油、盐、十三香、老抽、味极鲜
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