草鱼

清炖草鱼

用料：草鱼、葱、蒜、酱油、醋、花生油、八角、花椒粒

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草鱼炖咸菜

用料：草鱼、咸菜、糖、鸡精、白酒、老抽、姜、葱、干辣椒、蒜花、开水

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清蒸封草鱼

用料：封草鱼、油、糖、料酒、鲜抽、姜、蒜

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清蒸草鱼卷

用料：草鱼、豆腐皮、胡萝卜、盐、酱油

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葱油草鱼

用料：草鱼、油、盐、味精、生抽、葱姜蒜

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香草鱼

用料：金鲳鱼、自发粉、金不换、油、盐

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椒盐煎草鱼

用料：草鱼中段（最后叫摊主代劳去骨去皮）、椒盐

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秧草鱼片汤

用料：秧草、鱼片、淀粉、盐

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草鱼炖豆腐

用料：草鱼、豆腐、生菜、葱蒜姜、香菜、盐、料酒、醋

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酥脆草鱼块

用料：草鱼、蒜、姜、葱、生抽、盐、油

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豆干焖草鱼

用料：草鱼、豆干、葱、姜、细盐、色拉油、酱油、胡椒粉

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豆腐炖草鱼

用料：草鱼、豆腐、葱、姜、大料、干辣椒、白酒、醋、糖、盐、生抽

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清蒸鲩鱼

用料：鲩鱼肉、葱、姜、香菜、花生油、蒸鱼豉油

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香煎茄汁草鱼

用料：草鱼、番茄酱、淀粉、盐、料酒、生抽、糖、食用油

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焖汁草鱼

用料：草鱼、油、盐、糖、姜、淀粉、醋、剁椒、葱

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广式水煮草鱼

用料：草鱼、金针菜、猪皮、青色辣椒、红色辣椒、黄豆芽、生抽、料酒、醋、生姜、蒜头

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酸菜鱼

用料：草鱼、酸菜、香菜、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、食用油、胡椒粉

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