长条茄子

泡椒肉末烤茄子

用料：长茄子、肉末、泡椒、葱姜、盐、孜然粒、料酒、酱油、鸡精

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肉沫烤茄子

用料：长茄子、肉馅、蒜、剁椒、葱、盐、食用油

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少油地三鲜

用料：长条茄子、土豆、青椒、蒜瓣、酱油、生抽、糖、盐、清水、淀粉

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蒜烤茄子

用料：长条茄子、大蒜、香葱、红辣椒、盐、白砂糖、香油、油、生抽

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豆豉茄子炒豆角

用料：长条茄子、豆角、红辣椒、豆豉、大蒜、胡椒粉、油盐

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酱烧茄子

用料：长条茄子、小葱、蒜、东北大酱、香油、植物油、十三香、鸡精、盐

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风味茄子

用料：长条茄子、青红椒、熟芝麻、干辣椒、花椒、八角、淀粉、味极鲜、醋、水淀粉、白沙糖、盐、食用油、葱蒜

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凉拌煎茄泥

用料：长条茄子、糖、香油、盐、葱花、芥末油、蒜沫、醋、生抽

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酱爆肉末茄子

用料：长条茄子、五花肉、红椒、特辣黄豆酱、姜末、蒜末、葱花、盐、鸡精、糖、生抽、胡椒粉、生粉

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煎酿茄子

用料：长条茄子、猪肉馅、葱、姜、蒜、豆豉、叉烧酱、生抽、花雕酒、胡椒粉、糖、淀粉、麻油

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东北炸茄盒

用料：猪肉铰馅、长条茄子、面粉、鸡蛋、葱末、姜末、香油、、色拉油、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉

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鲶鱼炖茄子

用料：野生鲶鱼、长条茄子、大蒜、葱伴侣、香其酱、蒜蓉酱、盐、鸡精、辣椒油、橄榄油、葱、姜、大料、花椒

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地三鲜

用料：长条茄子、大土豆、尖椒、葱白、蒜瓣

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蒜香烤茄子

用料：长条茄子、大蒜、盐、香油、鸡精、葱花

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浓香蒜茄子

用料：长条茄子、大蒜、盐、香油

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清凉茄子

用料：长条茄子、高汤、吉利丁片、冰水、盐

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五彩番茄鸡块

用料：番茄、去骨鸡腿肉、长条茄子、葱头、红椒、黄椒、绿椒、香叶、大蒜沫、橄榄油、胡椒盐、白葡萄酒

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蒜蓉烤茄子

用料：长条茄子、蒜蓉、香菜叶／芹菜叶、海盐、黑胡椒、帕玛森干酪、橄榄油

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